Zoom sur les bienfaits de la poudre d’Alfalfa : 

L’alfalfa, aussi appelé Luzerne, est une plante originaire de l’ouest de l’Asie, connue pour ses nombreuses propriétés nutritives. Elle est riche en protéines, minéraux, vitamines et actifs végétaux, aux effets revitalisants et reminéralisants. Elle est conseillée pour favoriser la beauté des cheveux et renforcer les ongles, ou encore en cas de fatigue passagère.

La poudre d’Alfalfa bio Aroma-zone est cultivée en France. Elle se présente sous forme de poudre non homogène avec une odeur et un goût herbacé. Il est idéal de la consommer en cure, en infusion, smoothie ou saupoudrée dans une salade pour profiter de ses bienfaits !

L’avis de Keïsha : 

La texture m’a fait peur au premier abord, je ne savais pas si j’allais réussir à la mélanger à d’autres aliments pour la consommer, et si le goût allait me plaire.

J’ai testé 3 manières différentes de la consommer :

-1 cuillère à café d’alfalfa mélangée et mixée dans du lait (avoine, soja…) pour un lait texturé. Le mixeur est indispensable sinon la poudre reste compacte et en surface. Le goût n’était pas trop prononcé, le mélange homogène. J’ai apprécié cette option. 

-1 cuillère à café d’alfalfa dans du yaourt. La poudre se mélange très bien avec le yaourt, j’ai ajouté un peu de sirop d’agave, de fruits et de graines de chia pour un jolie bowl sucré. C’était délicieux ! 

-1 cuillère à café d’alfalfa infusée dans de l’eau chaude, c’est ma recette préférée pour la consommer de manière simple, efficace et régulière. Le goût est vraiment agréable.

Je vous montre tout ça dans mon dernier réel sur Instagram !